Unsere Speisekarte ...

Frische, panierte Champignons mit Kräuterrahmsoße

Hausgebeizter Lachs auf Reibeplätzchen mit Dill-Senf-Soße

Cocktail von Grönland-Garnelen mit Buttertoast

Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Tomatencremesuppe mit Wodka und Sahnehäubchen

Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Röstwürfeln

Lachscremsuppe mit Krabben

Salatplatte ”Ile de France”
Blattsalat in Kräuter-Sahne-Dressing mit warmen Putenbruststreifen

Salatplatte ”Argentina”
Bunter Salat in Frenchdressing mit warmen Roastbeeftranchen

Salatplatte ”Sylt”
Bunter Salat in Frenchdressing mit Grönland-Garnelen

Ausgebackene Champignons mit Kräuterrahmsauce und Salatteller

Mediterranes Gemüse mit geschmolzenem Büffelmozzarella und Rösti

Frische Pasta mit Knoblauch, geschmorten Kirschtomaten und gebratenem Radicchio

Putengeschnetzeltes in fruchtiger Curryrahmsoße mit Basmatireis und Salatteller

Schweinemedallions in Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salatteller

Grillteller „Bismarckhalle”
1 kleines Rumsteak, 2 Schweinemedallions, Grillspeck, Kräuterbutter, pommes frites und Salatteller

Rinderfiletspitzen in Cognacsoße mit frischen Pilzen, Pasta und Salatteller

”Siegerländer Krüstchen”
Schweineschnitzel auf Toast mit Spiegelei, pommes frites und Salat

Schweineschnitzel mit frischen Rahmchampignons, Kroketten und Salatteller

Schweineschnitzel mit Paprikarahmsoße, pommes frites und Salatteller

Heringsfilets ”Hausfrauen Art”
in Sahnesoße mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln

Lachsfilet mit Krabbensoße, Basmatireis und Salatteller

Zanderfilet auf mediterranem Gemüse mit Kräutersoße und Rösti

”Fischpfännchen”
Kabeljaufilet mit Grönland-Garnelen, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salatteller

Wir verwenden ausschließlich Argentinisches Steakfleisch.

Rumpsteak ca. 200 gr.

Rumpsteak ca. 300 gr.

Rinderfiletsteak ca. 180 gr.

Rinderfiletsteak ca. 250 gr.

Alle Steaks servieren wir Ihnen wahlweise mit:

frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Salatteller

Cafe de Paris Butter, dazu pommes frites und Salatteller

Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salatteller

mediterranem Gemüse und Röstinchen

Bohnen im Speckmantel, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

Vanilleeis mit

heißer Schokolade und Schlagsahne

heißen Himbeeren und Schlagsahne

heißen Zimtkirschen und Schlagsahne

Gemischter Eisbecher mit Schlagsahne

Eisbecher ”Nußknacker”
Walnuss-, Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör, gerösteten Nüssen und Schlagsahne

”Schwarzwaldbecher”
Vanille- und Schokoladeneis mit Schattenmorellen, Kirschwasser und Schlagsahne